やはりどうしても『うどんそば』が
気になって仕方がありません（挨拶）
ここからしらたかの妄想モードに入りますので
気をつけてご鑑賞下さいw
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
うどんそば、というのだから『うどんの様なそば』
なのでしょう...つまり、うどんとそばの魅力を兼ね備えた
『ハイブリッドなヌードル』と想像されますw
うどんの魅力は『もちもちとしたコシ』
そばの魅力は『芳醇な香り』
この二つを兼ね備えたのが『うどんそば』の正体なのです！
そしてその製法はおそらくこうでしょう...。
1）国産小麦粉とそば粉を50：50で混合
2）うどんそば混合粉をひたすらうどんの様に
練って練って練りまくる
3）練り上げたものを一晩寝かせる
4）寝かせたものを足踏みでさらに練る
5）練り上げたものを伸ばす
6）うどんのように極太に切る
7）沸騰したお湯でゆであげる
8）湯であがったら冷水にさらし、ざるにあげる
うどんそばの完成で〜すw
ちなみに細麺で釜揚げで食べるのは『そばうどん』ですw
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
妄想終わり（笑）
このネタ、吉田戦車の漫画でもあった様な気がw
気になって仕方がありません（挨拶）
ここからしらたかの妄想モードに入りますので
気をつけてご鑑賞下さいw
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うどんそば、というのだから『うどんの様なそば』
なのでしょう...つまり、うどんとそばの魅力を兼ね備えた
『ハイブリッドなヌードル』と想像されますw
うどんの魅力は『もちもちとしたコシ』
そばの魅力は『芳醇な香り』
この二つを兼ね備えたのが『うどんそば』の正体なのです！
そしてその製法はおそらくこうでしょう...。
1）国産小麦粉とそば粉を50：50で混合
2）うどんそば混合粉をひたすらうどんの様に
練って練って練りまくる
3）練り上げたものを一晩寝かせる
4）寝かせたものを足踏みでさらに練る
5）練り上げたものを伸ばす
6）うどんのように極太に切る
7）沸騰したお湯でゆであげる
8）湯であがったら冷水にさらし、ざるにあげる
うどんそばの完成で〜すw
ちなみに細麺で釜揚げで食べるのは『そばうどん』ですw
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妄想終わり（笑）
このネタ、吉田戦車の漫画でもあった様な気がw
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